Hyvää ruokahalua! tai kuten Italiassa tiramisun kotimaassa sanotaan Buon appetito!
Se melkein kerkes loppua ennen kuin sain kuvan. |
- 1dl Sokeria
- 4 keltuaista
- 4 valkuaista
- 2 purkkia Mascarponejuustoa
- n.200g Tiramisukeksejä
- n.2½ dl espressokahvia (Kylmää)
- (½dl amaretto-likööriä)
- Koristeluun kaakaojauhetta
- Kerää kaikki tarvittavat aineet esille
- Kasta keksit (alkoholilla maustettuun) vahvaan kahviin ja lado puolet kekseistä suorareunaiseen vuokaan. Jos jättää alkoholin pois käytä kahvia 3dl.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti pehmennyt juusto ja vaahto.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti juusto keltuais vaahtoon.
- Levitä kostutettujen keksien päälle puolet juustosoeksesta ja nosta päälle loput kahvijuomassa liotetut keksit. Valele loput nesteestä keksien päälle. Levitä luppu juustoseos keksien päälle. Nosta peitettynä jääkaappiin vähintän kolmeksi tunniksi.
- Koristele kaakaojauheella.